Kopi to w Indonezji kawa. Luwak to indonezyjska nazwa zwierzęcia, które zjadało wisienki z krzaków kawowca sadzonych przez kolonistów. Zanim
Pośród wielu wymienionych powyżej aspektów, o smaku napoju decyduje stopień wypalenia ziaren. Skupimy się na nim chwile dłużej, byś mógł
Mielenie to kolejny proces mający istotne znaczenie dla gusta smakowego kawosza oraz dla sposobu podawania kawy. Ogólna zasada jest taka,
Kawa latte, kawa kobieca? Chyba jeden z popularniejszych, obok Cappucino, rodzajów kawy, który uwielbiają kobiety. Co o niej wiemy? Jak
W większości przypadków kawy kolumbijskie uprawiane są przez stosunkowo niewielkie gospodarstwa, a następnie zbierana ręcznie, obrabiane metodą na na mokro
Farmer w procesie obróbki owoców kawowca usuwa niektóre części wisienek, ale nie wszystkie. Po obróbce ziarna kawy są umieszczane w
A może tak kawa z solą? Brzmi absurdalnie? Do kawy dodaje się soli od wielu lat np. w północnej Skandynawii,
Wbrew pozorom czas przygotowania filiżanki kawy to znacznie więcej niż 10 minut. Zielona kawa (niewypalona) jest tak naprawdę nasionem rośliny
Kofeina zawarta w kawie jako krótkotrwały, naturalny dopalacz pamięci.
Tak to prawda, poza zmniejszeniem ryzyka wystąpienia raka wątroby, picie kawy obniża także prawdopodobieństwo wystąpienia marskości wątroby, a zwłaszcza odmiany
Istnieje powszechne przekonanie, że kofeina powoduje odwodnienie organizmu, co jest jednym z głównych powodów, w związku z którym trenerzy personalni
Reklama
Reklama
Kiedy przychodzi do wyboru rodzaju kawy, wiele osób jest rozdartych między dwoma popularnymi gatunkami: Arabica i Robusta. Oba gatunki są
