Łuskanie kawowych wisienek po zbiorze.
Farmer w procesie obróbki owoców kawowca usuwa niektóre części wisienek, ale nie wszystkie. Po obróbce ziarna kawy są umieszczane w maszynie do usuwania twardych skórek okrywających nasiona. W procesie tym usuwana jest warstwa pergaminowa z kawy poddanej wcześniej obróbce na mokro lub całej suszonej łuski z kawy poddanej wcześniej obróbce na sucho. Z suszonych łusek […]
